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23.09.2026

"Era para untar, era para untar" ya no se verá ni se sentirá más

Cierra la histórica fábrica de Dánica y despide a 30 trabajadores

Baja la persiana el 30 de septiembre y la producción de margarina será tercerizada.


La histórica planta de Dánica de Llavallol, partido de Lomas de Zamora, cierra sus puertas de forma definitiva.

El 1 de octubre amanecerá con las persianas bajas y solo quedará el recuerdo de lo que fue la primera planta de Dánica fundada en 1939.

Ahí nació la popular margarina Dánica que en 1963 se hizo famosa por el canto de una niña que saltaba y cantaba "era para untar, era para untar".

El cierre llega después de un proceso de reapertura y nuevos intentos por sostener la actividad.

El último que apague la luz

Ezequiel Roldán, secretario general del Sindicato de Obreros y Empleados de la Industria Aceitera de AMBA (SOEIA) señaló a BAE Negocios.

"El último cierre de esta planta se dio a fin de 2024; en ese entonces había 150 trabajadores. Tras un acuerdo con los dueños cordobeses, el Grupo Beltrán y el gobierno de la Provincia de Buenos Aires que brindaba una asistencia estatal con el Programa Preba (Plan de Promoción, Preservación y Regularización del Empleo) logramos reabrir la planta en febrero de 2025. Hicimos algunas concesiones, pero logramos que 20 compañeros tengan trabajo y actualmente son 30. El acuerdo era por 18 meses, lo pudimos prolongar algo más".

Desde el sindicato explican que en la planta se fabricaba la margarina que era envasada en potes de 100 y 200 gramos. Los turnos eran de 12 horas y explican que con una rotación de 4 x 3 la planta estaba abierta las 24 horas.

Grupo Beltrán dio las razones del cierre de Dánica en Llavallol

El grupo Beltrán informó: "La empresa llevó adelante distintas medidas destinadas a mejorar la competitividad de la planta, sostener su actividad y preservar las fuentes de trabajo. A pesar de las alternativas implementadas, no fue posible alcanzar las condiciones necesarias para asegurar una operación sostenible. Cumplido el plazo previsto en el último acuerdo y agotadas las instancias evaluadas para darle continuidad, se resolvió el cierre definitivo de la planta el 30 de septiembre". La empresa tercerizará la producción.

Aunque el cierre ya había sido comunicado por la empresa, el sindicato SOEIA decidió hacer un acampe con trabajadores a la espera del resultado de la reunión que mantendrán con el Ministerio de Trabajo bonaerense el jueves próximo.

No nos interesan las indemnizaciones, solo queremos trabajar

Roldán señaló: "No nos interesan las indemnizaciones, queremos defender los puestos de trabajo. La empresa intentó cambiar el convenio colectivo de trabajo y no pudo, porque los trabajadores aceiteros tienen salarios dignos. El salario básico de la categoría más baja de aceiteros es de $2.719.000. Si no pueden hacerse cargo de la planta les propondremos armar una cooperativa".

Trabajadores despedidos, después de años de antigüedad

Los 30 trabajadores de Dánica tienen entre 15 y 30 años de en la empresa. Pasaron por varios dueños, vieron las buenas épocas y tienen mucha historia dentro de la planta que hoy ven cerrar.

Fuente: BAE Negocios

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